🥩🍽 **[인천 남동구 구월동 정육식당] 정육점은 계량기가 있지만, 식당은 없어 물 사용량을 알 수 없던 문제…

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안녕하세요.

상가 설비 · 계량기 추가 설치 전문

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이번 현장은 정육식당 구조에서 매우 자주 발생하는 물 사용량 분리 문제였습니다.

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같은 사업장을 운영하더라도

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정육점(고기 손질·세척)

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식당(조리·세척·위생관리)

두 공간은 물 사용량이 완전히 다릅니다.

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그런데 정육점에는 기존 계량기가 있지만, 식당에는 계량기가 없어 물 사용량을 전혀 확인할 수 없는 상황이었습니다.

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그래서 점주님께서

“식당 물 사용량을 따로 확인할 수 있게 계량기를 하나 더 설치해달라”고 요청하셨고

저희가 별도 계량기 라인 신설 + 설치를 진행했습니다.

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1️⃣ 문제 발생 – 식당 물 사용량을 알 수 없어 비용·관리 어려움

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정육식당 사장님께서는 다음과 같은 불편함을 겪고 있었습니다.

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정육점에서 사용하는 물량만 계량기에 표시

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식당은 물 사용량이 파악되지 않음

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관리비·수도요금 계산이 애매함

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직원이 많을 때 물 사용 습관 관리 어려움

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누수·과사용 여부 체크 불가

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즉, 사업장 운영 효율과 비용 관리 측면에서 큰 문제를 갖고 있었습니다.

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2️⃣ 현장 점검 – 식당 라인을 분리해야 별도 계량기 설치 가능

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저희는 다음 사항을 먼저 점검했습니다.

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✔ 정육점과 식당의 급수 라인 분리 여부

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기존 배관 구조를 분석해야 합니다.

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✔ 식당으로 들어가는 주 배관 위치 확인

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계량기를 설치할 수 있는 공간 확보가 중요합니다.

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✔ 상수도 압력 체크

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계량기 추가 설치 시 물 흐름에 문제 없는지 확인.

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✔ 차단 밸브(스톱밸브) 상태 점검

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새 계량기를 달기 위해서는 별도 차단이 필요합니다.

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점검 후, 식당 라인을 단독으로 분리해 계량기 설치가 가능하다는 결론이 나왔습니다.

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3️⃣ 작업 진행 – 식당 전용 계량기 라인 신설 + 설치

✔ ① 식당 급수 라인 분리

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정육점과 식당 급수 배관을 정확히 분리해

식당으로 가는 라인을 따로 남겼습니다.

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✔ ② 차단 밸브 설치

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계량기 점검·교체 시 필요한 기본 구성입니다.

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✔ ③ 계량기 설치 공간 확보

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가장 안전하고 관리하기 쉬운 위치로 선정.

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✔ ④ 식당 전용 계량기 설치

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정확한 검침이 가능한 정품 계량기를 장착했습니다.

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✔ ⑤ 누수 테스트

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상·하부 연결부를 고압으로 점검 → 누수 없음 확인.

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✔ ⑥ 사용량 정상 작동 확인

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계량기 바늘이 정상적으로 회전하는지 테스트 완료.

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4️⃣ 설치 후 변화 – 사용량 분리로 비용·관리 효율 상승

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계량기 추가 후 장점은 매우 명확합니다.

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✔ 식당의 정확한 물 사용량 확인 가능

✔ 정육점·식당 물 사용량 완전 분리 관리

✔ 누수 여부 쉽게 확인

✔ 물 사용량 기준으로 직원 교육 가능

✔ 수도요금 관리가 투명해짐

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사장님께서도 말씀하셨습니다.

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“이제 식당 물 쓰는 양이 정확히 보이니까

관리가 훨씬 쉬워졌어요. 정말 설치하길 잘했네요!”

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📌 시공 요약

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위치: 인천 남동구 구월동 ○○정육식당

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문제: 식당에 계량기가 없어 물 사용량 확인 불가

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원인: 정육점 계량기만 설치된 구조

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작업 내용:

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식당 급수 라인 분리

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차단 밸브 설치

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별도 계량기 추가 신설

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누수 테스트 및 작동 점검

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결과: 정육점·식당 물 사용량 분리 성공, 관리 효율 2배 향상

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